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Zumos verdes y zumos energéticos para una vida sana

1. Zumo para comenzar la mañana:

• 1 manzana
• 2 ramas de apio
• 1/2 pepino
• 1/2 limón con piel
• 2 puñados de espinacas frescas
• 4 ramitas de perejil
• 1 trocito de jengibre

Preparación: Limpia todos los vegetales, trocéalos y pásalos por la licuadora. A continuación filtra el zumo con un colador para separar los restos de pulpa y... ¡ya está listo para beber! Eso sí, es recomendable tomarlo de forma pausada, no de golpe.


2. Zumo de media mañana para perder grasas y definir músculos:

• 2 rodajas de melón
• 1 puñado de menta fresca
• 1 puñado de espinacas frescas
• 1/2 mango
• 1/4 de pepino
• 2 manzanas verdes

Preparación: Limpia todos los ingredientes, licúalos y sirve el zumo pasándolo por el colador... ¡Hecho!

*Receta extraída del libro: Verde que te quiero verde, de la Dra.Vidales.


3. Zumo vegano hidratante, para hidratarte mientras haces ejercicio:

1 zanahoria
1 trozo de jengiblre picado
1/2 aguacate maduro
1/4 de pepino
1 tallo de apio
120 ml de zumo de manzana

Preparación: Limpia los ingredientes, introdúcelos en la licuadora y, una vez batidos, sírvelo retirando los restos. Bébelo poco a poco mientras haces deporte.

*Receta extraída del libro: Verde que te quiero verde, de la Dra.Vidales.
 

Este tipo de zumos cuentan con multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud, a continuación mencionamos las más destacadas:

• Aportan multitud de vitaminas y minerales necesarios en nuestra alimentación diaria.
• Proporcionan energía gracias a los hidratos de carbono y los componentes de sus ingredientes.
• Depuran y oxigenan la sangre.
• Fortalecen el sistema inmunitario, previniendo muchas enfermedades y reforzando las defensas naturales del organismo.

Los vegetales que se emplean para elaborar este tipo de zumos son considerados como superalimentos. Si queréis conocer e incluir más superalimentos en vuestra dieta (y, por qué no, en vuestros zumos), no os perdáis esta selección.

Además de los zumos verdes, existen una amplia variedad de batidos que son recomendables para consumir antes de practicar cualquier tipo de deporte, pues nos aportan un punto extra de energía. A continuación os indicamos algunas recetas:
4. Batido energético de café:

• Medio vaso de café frío
• Medio vaso de leche de almendras
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 plátano en trozos
• 1 puñado de copos de avena (opcional)

Preparación: Batimos todo hasta tener una buena textura de batido. Consumir en frío.

*Receta extraída del libro: ¡A correr! Una historia de superación, una guía para conseguirlo, de la Alma Obregón.


5. Batido recuperador de frutos rojos:

• Un vaso de leche de avena
• Un yogur desnatado edulcorado
• Un puñado de fresas, frambuesas y arándanos
• Una cucharada de miel

Preparación: Limpiar los frutos rojos y colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora. A continuación, batir hasta tener una buena textura y consumir en frío.